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饮食咨询师考证渐热日本2021-02-06 07:54

本文摘要:据日本共同社14日报道,日本现在有更多的年轻人采用健康生活顾问证书,希望自学更多的饮食科学知识,维持健康生活方式。资格证书随着健康饮食的观念深入人心,越来越多的日本年轻人不愿意吃饭。 近年来,一些咨询证书越来越受欢迎,健康生活的饮食咨询师就是其中之一。该证书由日本个人机构授予,目的是通过训练和考试提高申请人对食品质量的识别能力,同时控制科学的饮食方法。

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据日本共同社14日报道,日本现在有更多的年轻人采用健康生活顾问证书,希望自学更多的饮食科学知识,维持健康生活方式。资格证书随着健康饮食的观念深入人心,越来越多的日本年轻人不愿意吃饭。

近年来,一些咨询证书越来越受欢迎,健康生活的饮食咨询师就是其中之一。该证书由日本个人机构授予,目的是通过训练和考试提高申请人对食品质量的识别能力,同时控制科学的饮食方法。健康生活饮食协会工作人员健内弘光(音译)告诉记者,很多日本人对健康饮食有很大的热情,协会最近几周就接受了20多次邀请,希望接受健康饮食课程和讲座。该协会于1999年开展餐饮咨询师证书考试,主要考试科目为学、餐饮学、公共卫生监督和餐饮文化。

通过考试的人可以获得健康的生活饮食顾问证书。最初,每年只有270人参加考试,考题大多来自饮食。去年,录取人数早已突破1.55万,考题大多是20-30岁的年轻人,包括家庭主妇和学生。

健内弘光说明,热源于对饮食健康和生活质量的关注。证书申请人希望通过证书考试减少食品科学知识,提高饮食质量,改善生活方式。

也有人希望把自己的科学知识传授给同事,和大家一起享受健康的生活。健内弘光说,经过严格的训练,通过考试的人大多受益匪浅。

蔬菜水果咨询协会考试拒考题已经完成了三个阶段的自学,通过了每个阶段。考试内容涉及各种蔬菜和水果的基本知识,也有正确的烹饪技术。

目前,在协会管辖下一家蔬菜店工作的野村先生告诉记者,自己小时候明显不喜欢不吃蔬菜,直到大学期间在协会系统中自学饮食科学知识,逐渐理解蔬菜的营养价值和正确的烹饪方法,最后成为蔬菜顾问。野村老师回忆说,他在培训期间了解了一个菜农,通过聊天,了解了菜农的重要性,那就是作为菜农与消费者之间的桥梁。野村说:孩子们总是用第一口味辨别不吃这种蔬菜。从田间地头到餐桌,我们希望为每个家庭获得最新鲜的蔬菜,希望孩子们能慢慢爱上这些营养丰富的食品。

商机广阔,为了满足消费者健康饮食的市场需求,更多的日本公司邀请餐饮顾问接受专业指导,参加产品广告宣传,制定销售战略,监督生产公共卫生。波卡公司在推进快炖五品时,邀请蔬菜咨询师现场帮忙。通过顾问的推荐,指导消费者销售汤。


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